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Ase fétide (Ferula assafoetida)
Aussi appelée : Asafoetida, férule persique
En anglais : Asafetida, Devil's dung

L’ase fétide contient de la coumarine (substance aux propriétés anticoagulantes)

Théoriquement, elle pourrait augmenter l’effet des antivitamine K.

Note :
L’ase fétide serait l’un des composants de la sauce anglaise nommée "Worcestershire" utilisée pour relever certains plats ou certains cocktails, comme par exemple, le Bloody Mary.

A.Pelladeau, le 29-01-07.
Réf : (1)

Ces informations, non exhaustives, sont mises à votre disposition à titre purement informatif et ne remplacent, en aucun cas, les conseils de votre médecin. Voir impérativement : Avertissements.
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